Opiniones de Galleta

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La galleta (del francés galette) es un pastel horneado y seco, del tamaño de un bocado, que puede conservarse varios días. Está hecha a base de harina, mantequilla u otro tipo de grasa, azúcar y a menudo huevos.

Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados de cosas (como frutos secos, chocolate, mermelada y otros).

Las galletas por lo general suelen ser consumidas como merienda, y son muy apreciadas por los niños.

Existen infinidad de tipos de galletas según su forma de preparación o según sus ingredientes, por ejemplo:

  • Galleta María: tradicional en España.
  • Oblea: galleta fina con una o varias capas de relleno, también llamada wafer.
  • Galletones: una galleta grande individual, generalmente con valor nutritivo agregado.
  • Galleta de campaña llamado en Uruguay o librito llamado en Argentina: confitura a base de grasa recubierta de azúcar glaseado, como el abanico que se menciona.mas abajo pero mucho mas rustico.

Galleta malteada: típica de Uruguay, compacta y de textura dispersa.

  • Galleta marina: Galleta de tipo salado crocante y fina que por lo general presenta varias perforaciones pequeñas.
  • Pretzel o lacito: tipo de galleta, tradicionalmente salada, con forma de nudo.
  • Galleta de la fortuna: cierto tipo de galleta que se puede adquirir en restaurantes orientales, que contiene un mensaje de fortuna.
  • Abanico: galleta fina de mantequilla que al doblar la masa da una forma de abanico.

En la imagen de abajo, puedes ver en una gráfica la evolución de las veces en las que la gente busca sobre Galleta y un poco más abajo cuantas noticias se crean sobre Galleta en los ultimos años.
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